Matière médicale diététique : le thé (*chá*) — le remède aux dix mille maladies, la fleur des cent herbes
« *chá* (茶), *míng* (茗), *chuǎn* (荈), *shè* (蔎) — un seul être sous plusieurs noms ; amer et doux, pénètre Cœur, Poumon, Rate et Estomac — clarifie la chaleur et fait descendre le feu, dissout les stagnations alimentaires et le gras, éclaircit la vue et réveille l'esprit. »
« Le thé, amer et doux, pénètre Cœur, Poumon, Rate et Estomac — clarifie la chaleur et fait descendre le fe...